要说最近在好意思食界哪个“网红”风头最劲，那非这说念用干豆腐作念的“花开荣华”莫属了！别说你没听过，这但是妥妥的家常菜“变形记”，把最无为的干豆腐，变化莫测，成了餐桌上最靓的仔。外表炸得金黄酥脆，咬一口内部还嫩着呢，再淋上那酸甜适口的秘制酱汁，哎呀，阿谁味儿，绝绝子！要道是作念法精炼，厨房小白也能纵欲拿持，过年过节玩忽家里来来宾，端上这样一盘，既有面儿又好意思味，保证让你得益满满奖饰。

这说念菜的灵魂，率先就在于这朵“花”的造型。别被它的好意思貌唬住了，其实超等精炼。我们先把干豆腐切成大小顺应的长方形小块，对折，然后从折叠的一边运行，用刀切出细细的均匀小条，记取哦，顶部要留个一厘米傍边的距离不割断，否则花就散啦。切好后翻开，开云app从一头顺着卷起来，卷成一个漂亮的花苞格式，底部用牙签轻轻一穿固定住，一朵涉笔成趣的“荣华花”就出身了。这一步其实卓绝解压，况兼看着我方亲手作念出的“花”，确立感满满！

接下来等于让它“外酥里嫩”的要道一步——调糊和油炸。我们准备一个碗，打入两颗鸡蛋，再加点淀粉，搅动成精粹无颗粒的面糊。把作念好的“豆腐花”放进去，均匀地裹上一层薄薄的“外套”。油温烧到五成热，等于把手放在油面上方能嗅觉到微微热气的技术，把裹好糊的花花轻轻放进去。刚下锅别急着翻动，幸运澳洲5官网开奖让它先定个型，等一面炸得金黄了再翻面，炸到举座皆黄灿灿、酥脆脆的技术，就不错捞出来控油了。这技术你就会发现，原来平平无奇的干豆腐，如故造成了一朵朵香气扑鼻的“金花”。

终末的点睛之笔，等于那酸甜可口的“灵魂酱汁”。我们用一勺番茄酱、两勺生抽、三勺白糖、四勺陈醋，再加少量点净水，搅和搅和，调成一碗酸甜比例刚刚好的糖醋汁。锅里留点底油，把酱汁倒进去小火熬煮，直到它变得宽绰亮堂。然后，把这热烘烘、香喷喷的酱汁均匀地浇在炸好的“金花”上，再撒上点白芝麻玩忽葱花点缀一下。哇，这刹那间，色香味俱全，那酸甜的香气直往鼻子里钻，让东说念主忍不住涎水直流。

这说念菜不仅好意思味，背后还藏着好意思好的寓意呢。它叫“花开荣华”，一听就喜庆，记号着祥瑞如意、糊口像花儿雷同好意思好。昔日我们吃干豆腐，不是凉拌等于炒尖椒，固然也好意思味，但总归少了点新意。而这说念菜，把最朴实的食材，作念出了宴席大菜的嗅觉，既是对糊口的深爱，亦然对家东说念主一又友的好意思好祝愿。念念象一下，一家东说念主围坐在系数，玩忽宽宥九故十亲，端上这样一盘造型别致、明后诱东说念主的“花开荣华”，环球一边回味着外酥里嫩、酸甜开胃的好意思味，一边说着祥瑞话，那氛围，温馨又幸福。奈何样，是不是已全心动了？迅速去试试吧，让你家的餐桌也“花开荣华”起来！

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